用料
干胡萝卜丝50克，香菇2个，薄千张1张，青蒜，盐，鸡精各适量
做法

1/7 干胡萝卜丝和香菇提前浸泡好。
2/7 青蒜切成小断，薄千张和香菇切成丝，
3/7 热锅冷油，
4/7 放入浸泡好的胡萝卜丝煸炒，
5/7 放入香菇丝和千张丝大火继续煸炒，中途可以边点水边翻炒，
6/7 加盐和鸡精调味，
7/7 撒上青蒜再翻炒片刻即可出锅。
千张切成1厘米宽的丝，青红辣椒切丝，五花肉切成丝，蒜苗切成段
锅热放肉丝，煸出油脂，倒千张丝，炒五分钟，放辣椒丝，调味，最后加蒜苗，出锅。
切成丝用水煮一下捞起来，然后和菠菜或者芹菜清炒就可以了
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